BENEFICIOS DEL APIO PARA EL CORAZÓN

El apio se ha utilizado desde hace siglos por sus propiedades medicinales, en especial depurativas, pero también resulta un aliado en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Sus beneficios se deben en general a varios factores, por un lado, es un alimento muy rico en potasio, el cual además de favorecer la producción de orina, baja la tensión arterial, previene la arteriosclerosis y con ella disminuye el riesgo de accidentes o enfermedades cardiovasculares.

Es importante decir que en el apio se encuentra una sustancia denominada apigenina, la cual reduce los niveles de colesterol en sangre.

A mi no me falta en la cocina. 

Saludos.