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sábado, 29 de diciembre de 2012

EN ESTA ÉPOCA TEN CUIDADO CON EL ALCOHOL

Abusar de la comida en estas fechas no es la "única piedra" que nuestra salud se encuentra en el camino, y es que, cenas como la de Nochebuena, la de Fin de Año o la de Noche de Reyes fomentan el consumo excesivo de alcohol.
Se empieza cenando con vino y se continúa con los brindis de champan, sidra, whisky, entre otros. Esta ingesta tan poco habitual tiene efectos perniciosos a corto y largo plazo, sobre todo para el hígado y el páncreas.   
copa
Por todo ello, es importante controlar, de un modo responsable, la cantidad de bebidas alcohólicas que tomamos e igualmente, la que toman los familiares y amigos que nos rodean, sobre todo si alguno tiene que manejar de vuelta a su casa. No hay que olvidar que se puede disfrutar de las fiestas sin que para ello sea necesario llegar a la borrachera.

Saludos desde Venezuela













martes, 28 de febrero de 2012

EL VALOR DE LAS PROTEÍNAS

Las proteinas animales son las más completas y su función en el organismo es de vital importancia, (especialmente en las embarazadas y en los niños) puesto que se encargan de la creación de los tejidos, células, músculos, además de su reparación.
Una dieta con un déficit en proteínas puede conllevar un retraso en el crecimiento, provocar anemia y disminuir las defensas contra las infecciones; pero cuidado, porque su exceso puede sobrecargar la función de algunos órganos como el hígado o el riñón. 

Saludos.
Pallas de Venezuela.