Así le decimos en Venezuela a la arepa que tiene como relleno pollo mechado, aguacate, cebolla y mayonesa.
Preparación:
Tritura en una taza el aguacate,
agrega el pollo
y la cebolla picada en cuadritos,
finalmente añade la cantidad que tú desees de mayonesa, sal y pimienta.
Con ayuda de un tenedor mezcla todos los ingredientes.
Rellena la arepa,
y listo, ya tienes tu "reina pepiada"
Personalmente la acompaño con un rico café.
Saludos.
Pallas de Venezuela.
