Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina venezolana.
En él se reúnen el arroz blanco y la carne mechada con uno de los más preciados productos del país: las caraotas negras.
Se le añaden tajadas de plátano. Hay quienes le agregan lonjas de aguacate y no falta quienes le incorporen un buen trozo de queso, pero el plato en esencia está integrado por el trío inicial de arroz, caraotas y carne.
Una verdadera delicia, sin lugar a dudas.
Saludos.
Pallas de Venezuela.
